蜂蜜节(或罂粟节)在圣母升天斋戒期的第一天庆祝。在这一天农民们开始采集蜂蜜。这些蜂蜜首先要拿到教堂去开光。这一天不能吃肉和鱼。节日传统食物有薄饼配蜂蜜、罂粟烙饼和蜜酒。
节日女人们所有的过错都会被原谅,但一定要真诚地请求宽恕。在农村,人们用一个很大的容器盛满“圣蜜”,所有人都可以把白面包往里蘸一蘸,同时互相祝福。
这一天还特别提倡行善事,帮助贫穷饥饿的人。人们赠送穷人们礼物,请他们吃点心和蜂蜜。还要帮助寡妇和孤儿做一些家务,比如打扫房子、修理房屋、赠送家具和衣服。
从这一天起农民开始收获庄稼。