На экоферме «Нестеровых» реализован проект птичьего двора и мини-фермы с крупным и мелким рогатым скотом. Наша основная задача – получение молочных продуктов высшего качества. С этой целью были отобраны выведенные в Европе животные молочного направления:
Молочные продукты являются гордостью хозяев экофермы. Коровье, овечье и козье молоко имеют высокие экологические показатели, которые достигаются благодаря правильному уходу за животными и сбалансированному питанию с необходимым содержанием жира и белков.
На территории экозоны расположена сыроварня, где изготавливаются различные виды сыра на основе закваски, привезенной из Баварии:
Также мы изготавливаем творог (козий, коровий и овечий) и йогурт (коровий, овечий и козий).
На птичьем дворе можно увидеть гусей, кур и цесарок. Они несут яйца. Блюда из натуральных продуктов не содержат канцерогенных химических добавок.
На экоферме выращивают фрукты и овощи, зелень, садовые ягоды и различные пряные травы. На зиму заготавливают соленья, фруктовые десерты и маринады.
Богатые природные ресурсы позволяют обеспечивать гостей грибами, ягодами и речной рыбой. Также вы можете получить удовольствие от участия в ловле, сборах и приготовлении блюд.
Рацион питания подходит:
Насыщенный кислородом воздух способствует аппетиту и хорошему усвоению пищи. В условиях неспешного и размеренного отдыха вы получаете радость общения и ощущаете вкус настоящей жизни.
Экоферма «Нестеровых» предлагает гастрономические туры по Подмосковью. На ферме всегда можно приобрести свежее молоко, йогурты, сыры, творог, яйца и сметану. По предварительной договоренности осуществляется доставка постоянным покупателям эко-продуктов в Москву.
